Paprika křídlatá, pálivá paprika - mletá - Capsicum baccatum - Fructus capsici baccati

Paprika křídlatá, pálivá paprika - mletá - Capsicum baccatum - Fructus capsici baccati

Sušená, mletá paprika křídlatá. Pálivá paprika, známá také pod názvem Capsicum baccatum, je populární rostlina, které pálivost je způsobena sloučeninou známou jako kapsaicin. Kromě své charakteristické chuti a vůně má tato paprika i několik zajímavých účinků na organismus.

Pálivá paprika obsahuje kapsacinoidy, zejména kapsaicin, dihydrokapsaicin, nordihydrokapsaicin a kapsaicinovou kyselinu, karotenoidy, vitamin C a vitamin E, draslík, hořčík, železo.

Příznivé vlastnosti pálivé papriky:

• podpora spalování kalorií - kapsaicin, který je přítomen v pálivé paprice, může zvýšit tělesnou teplotu a metabolismus. Tento proces podporuje spalování kalorií a pomáhá při hubnutí a udržování zdravého hmotnostního stavu,
• zlepšení trávení - konzumace pálivé papriky může stimulovat produkci žaludečních šťáv a podpořit trávicí proces. Pálivá chuť papriky může také stimulovat chuť k jídlu a zlepšit chuťovou percepční zkušenost,
• antioxidant - kapsaicin má silné antioxidační vlastnosti, které pomáhají chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály, pomáhá v boji proti stárnutí a snižuje riziko vzniku různých chorob spojených s oxidačním stresem,
• podpora cirkulace krve - pálivá paprika může pomoci rozšířit krevní cévy a zlepšit cirkulaci krve, což je prospěšné pro zdraví srdce a kardiovaskulární systém tím, že snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění.

Použití

Pálivá paprika je běžně používána jako koření ke zlepšení chuti a pálivosti různých jídel. Může být přidána do omáček, polévek, gulášů, kari, marinád, dušených jídel nebo jako součást kořenících směsí.

V případě zájmu o větší množství nebo o velkoobchodní spolupráci, nás neváhejte kontaktovat. Kontakty na naše obchodní zástupce a více informací naleznete zde: https://www.bioruze.cz/velkoobchodni-prodej.