Medvědí česnek - list nařezaný - Allium ursinum - Folium allii ursini - Objem: 50 g

Medvědí česnek - list nařezaný - Allium ursinum - Folium allii ursini

Sušené, nařezané listy medvědího česneku (Allium ursinium). Medvědí česnek se sbírá ještě před vykvinutím, protože pak ztrácí svoji typickou chuť a také aroma. Má chuť jako klasický česnek, ale o něco jemnější.

Listy medvědího česneku obsahují organické sloučeniny síry jako S-alkylcysteinsulfoxidy, allin, propenylallin, glutamylpeptidy, steroidní a triterpenové saponiny, lecitiny, polysacharidy a stopové prvky jako selen. Čerstvé listy jsou bohatým zdrojem vitamínu C, obsahují až 150 mg vitaminu C, což je trojnásobek doporučené denní dávky.

Příznivé vlastnosti listů medvědího česneku:

• normální činnost kardiovaskulární soustavy - pomáhá snižovat vysoký krevní tlak, obsahuje sloučeniny s antioxidačními účinky, které mohou pomáhat chránit cévy před poškozením způsobeným volnými radikály, pomáhá při prevenci a léčbě kardiovaskulárních onemocnění,
• antibakteriální účinky - medvědí česnek obsahuje sloučeniny s antibakteriálními vlastnostmi, které pomáhají bojovat proti některým bakteriálním infekcím,
• podporuje vylučování těžkých kovů,
• podpora trávení - zlepšuje fungování trávicího systému,
• podpora imunitního systému - podporuje přirozenou obranyschopnost organismu a pomáhá v boji proti infekcím a onemocněním,
• podporuje metabolismus cholesterolu - konzumace medvědího česneku může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi, což je prospěšné pro zdraví srdce a celé kardiovaskulární soustavy,
• normální činnost oběhové soustavy a střev.

Použití

Medvědí česnek můžete použít k výrobě tinktury nebo jako koření. Můžete jej použít do pomazánek, salátů, polévek a másla, těstovin a jiných.

V případě zájmu o větší množství nebo o velkoobchodní spolupráci, nás neváhejte kontaktovat. Kontakty na naše obchodní zástupce a více informací naleznete zde: https://www.bioruze.cz/velkoobchodni-prodej.