Černý sezam

Černý sezam

Tato malá, ale výživná semínka jsou bohatá na oleje, bílkoviny a vlákninu. Obsahují vysoký podíl antioxidantů, minerálů a vitamínů, což přispívá k jejich zdravotním benefitům. Černý sezam je také známý svými regeneračními vlastnostmi a je často spojován s podporou zdraví vlasů, pokožky a kostí.

Vlastnosti:

• Vysoký obsah antioxidantů: Černý sézám obsahuje výrazně více antioxidantů než bílý sézám, zejména anthocyaniny, které bojují proti volným radikálům a pomáhají snižovat zánět.
• Bohatý na minerály: Černý sezam je bohatý na minerály jako vápník, železo, hořčík, fosfor a zinek, které jsou důležité pro zdraví kostí, zubů, krevních buněk a imunitního systému.
• Zdravé tuky: Obsahuje vysoký podíl nenasycených mastných kyselin, které podporují zdraví srdce a pomáhají udržovat správnou hladinu cholesterolu.
• Bílkoviny: Poskytuje dobrý zdroj rostlinných bílkovin, což je důležité pro růst a regeneraci svalů, zejména pro vegetariány a vegany.
• Vitamíny skupiny B: Černý sézám obsahuje vitamíny B1, B2 a B6, které jsou nezbytné pro energetický metabolismus a nervový systém.
• Vysoký obsah vlákniny: Pomáhá zlepšit trávení, podporuje zdravá střeva a přispívá k udržování stabilní hladiny cukru v krvi.
• Podpora zdraví vlasů a pokožky: Černý sezam je tradičně používán k podpoře růstu a zdraví vlasů, jakož i ke zlepšení stavu pokožky díky obsahu cenných živin a antioxidantů.

Země původu:

• Bolívie

Výživová tabulka (Černý sézám)