BRIX

"Jsme toho názoru, že nejvyšší kvality lyofilizovaného ovoce lze dosáhnout pouze v jeho původním prostředí, kde přirozeně roste v kombinaci s vysokým počtem slunečných dnů. Dosahuje tak vysoké hodnoty stupňů Brix - je přirozeně sladké. Důležité je sklízet ovoce v době, kdy je plně zralé, a zpracovat je na místě nejpozději do několika hodin. To vše hraje důležitou roli při zachování nejvyšší kvality, aroma a výživové hodnoty. Naše ovoce je bez dlouhé přepravy v čerstvém stavu, bez dlouhého skladování a zrání v kontejnerech a v inertních plynech".