Koření - Sonnentor

Koření jsou sušená semena, plody, kořeny, kůry nebo jiné části rostlin, které se používají k dodání chuti a vůně jídlu. Koření se často používá při vaření ke zvýraznění chuti jídel a dá se použít ve sladkých i slaných receptech.

Druhy koření:

Mezi některé běžné koření patří mimo jiné skořice, kmín, zázvor, paprika, kurkuma a pepř. Každý pepř má svůj vlastní jedinečný chuťový profil a dá se použít různými způsoby. Například skořice se běžně používá při pečení a dodává jídlům teplou, sladkou chuť, zatímco kmín se často používá ve slaných jídlech a dodává oříškovou, zemitou chuť.

Kromě kulinářského využití se koření již tisíciletí používá v tradiční medicíně a přírodním léčitelství. Zjistilo se, že mnohá koření mají zdravotní výhody, například zmírňují záněty, zlepšují trávení a posilují imunitní systém.

Použití:

Při používání koření je důležité je správně skladovat, aby si zachovalo svoji čerstvost a chuť. Koření by se mělo skladovat na chladném a suchém místě mimo sluneční záření a vlhkost. Mletý pepř by se měl použít do šesti měsíců až jednoho roku, zatímco celý pepř může trvat až dva roky.

Nejoblíbenější značku koření, kterou naleznete u nás je Sonnentor. V naší nabídce naleznete zejména Bio koření a ekologické produkty.